събота, 19 юни 2021

Строителни работници откриха меню на британски ресторант от 1913 година


2211 преглеждания

Меню на заведение от 1913 година бе открито при ремонтни дейности в британския град Ливърпул.

Менюто е с дата 15 януари 1913 година и носи логото на кафенето Yamen Café and Tea Rooms. От артикулите в него обаче става ясно, че то е представлявало по-скоро нещо като съвременен ресторант, тъй като присъстват ястия като ирландска телешка яхния, сладък хляб и грах, омар, спагети, телешко месо, пържени банани, а също лимонада, руски, индийски и китайски чай.

Менюто било открито при сваляне на тапетите от една от стените на помещение, което и днес е част от заведение. Освен него работниците открили и шапка на сервитьор, също от 1913 година, както и инструкция за игра на карти.

Собственичката на съвременото заведение Leaf на Болд стрийт в Ливърпул Натали Хейууд смята, че откритието е безкрайно интересно и дори плашещо донякъде, като се има предвид, че нейният бизнес също е свързан със сервирането на чай и кафе.

Тя казва, че старинните предмети са открити в помещение, което преди това се е ползвало като офис.

Ястията и напитките в менюто звучат толкова модерно за годините отпреди Първата световна война, че вероятно мястото е било върхът на кулинарното изкуство в тогавашния Ливърпул, казва Хейууд.

В наши дни Болд стрийт е по-скоро един от бохемските райони в града, но в началото на XX век е бил част от елитния център. По онова време Ливърпул все още е един от най-богатите градове, чието развитие се свързва най-вече с морската търговия.

Хейууд има намерение да изложи откритите исторически артефакти в обновеното си заведение.

Тя се е свързала и с някои от местните историци, които да хвърлят повече светлина върху миналото на сградата и на квартала. От местната художествена галерия пък е поискала съвети за съхранението на ценния документ.

Според нея доброто състояние на предметите, открити от строителните работници, говори за това, че те са били поставени от някого с ясното намерение да бъдат намерени от хората от бъдещето

 

Харесайте Facebook страницата ни ТУК

 

Отговор на коментар

0 Коментара:

Коментар

Новини от Живот